Ventajas de reservas a través de la web:
  • Parking gratis
  • Mejor precio garantizado
  • Sin prepago
  • Sin costes de gestión

 

Menú degustación

APERITIVO

Tostada de Mantequilla Trufada casera y Tostada de Carpaccio de Tuber Melanosporum alergenoslacteosalergenoscontienegluten

 

ENTRANTE FRÍO

Foie Mi cuit Trufado y Caramelizado sobre Crujiente de Azafrán y Confitura de Trufaalergenoscontienegluten

 

ENTRANTE CALIENTE

Timbal de Huevo en dos Cocciones Trufado con Patata, Verduritas y Longaniza Trufada sobre Coulis de Manzanasojaalergenoscontieneglutenhuevosalergenoslacteos

 

PESCADO

Vieira recubierta en Panceta Curada de Cerdo con Langostino y Crema de Nabo Trufadaapiohuevoscrustaceosmoluscossojaalergenoslacteosalergenoscontieneglutenalergenospescado

 

CARNE

Rollitos Crujientes rellenos de Rabo de Toro, Boletus y Trufa sobre Parmentier Trufada y Chips de Boniatoapiosojaalergenoscontieneglutenalergenosdioxidodeazufrehuevosalergenoslacteos

 

POSTRE

Bizcocho de Higo Trufado bañado en Crema de Miel Trufada y Helado de Trufaalergenoscontieneglutenalergenoslacteoshuevos

 

 

El menú incluye pan y agua Solan de Cabras.

Se sirve por mesa completa. 

Este menú puede adaptarse a personas celíacas. 

 

 

Precio por comensal: 45,00€

       

 

FaLang translation system by Faboba

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto

Puede obtener más información en nuestra política de cookies