Ventajas de reservas a través de la web:
  • Parking gratis
  • Mejor precio garantizado
  • Sin prepago
  • Sin costes de gestión

Av. Ibañez Martín nº 10
MORA DE RUBIELOS ·Teruel · Aragón · España

+34 978 80 71 44   
info@latrufanegra.com

 

 
Menú Degustación  (Disponible a partir del 07/11/2020)
Menú del Chef  (Disponible de Lunes a Viernes, Excepto festivos)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Restaurante Melanosporum

Es un lugar único para aquellos que quieren disfrutar de la gastronomía en todos los sentidos. Se encuentra ubicado dentro de los espacios del Complejo La Trufa Negra en Mora de Rubielos (Teruel), dentro de una zona trufera por excelencia, en la comarca Gúdar Javalambre.

 

En nuestra propuesta gastronómica  fusionamos la innovación con la tradición, cuidando al máximo la calidad de los productos.  Cobra especial relevancia la Trufa, condimento estrella en nuestras elaboraciones, de cuya denominación científica, Tuber Melanosporum, deriva precisamente nuestro nombre.

 

Nuestra filosofía se fundamenta en la alta gastronomía con el cuidado de cada detalle, siempre potenciando la cocina y los productos aragoneses.

 

Disponemos de 4 salones privados de diferentes capacidades, desde 4 hasta 500 comensales, ideales para celebraciones tanto empresariales como familiares con una iluminación ambiental y regulable, equipamiento audiovisual completo.

 

Si quiere reservar un salón privado, indíquenoslo al realizar la reserva.

 

Se recomienda reservar mesa con antelación.

 

Si desea menús especiales para grupos, consúltenos y le haremos llegar nuestras sugerencias.

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