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PRUNO (D.O. Ribera del Duero, añada 2010)

PRECIO VENTA APROXIMADO EN CARTA 18 € - 25 €

Bodega: Finca Villacreces, S.L.

 

Finca Villacreces es una bodega situada en la Milla de Oro de la D.O Ribera del Duero. Cuenta con 60 hectáreas de viñedo y forma parte del grupo de bodegas Artevino, a la que pertenecen también bodegas situadas en la  D.O Rioja Alavesa.pruno11 bot 1

 

Se trata de un vino del que la bodega ha vendido toda su producción antes de salir a la venta. De las 200.000 botellas disponibles solo el 40% se venden en España, el resto va a parar al mercado internacional.

Cuando Robert Parker dió a este vino los 94 puntos en la cata de "mejores compras", la bodega se quedó sin existencias. Un vino muy difícil de encontrar en cartas de restaurantes.

 

Pruno es un vino color picota, con capa media y ribete granate. En nariz buena intensidad con notas de grosellas, arándanos, cerezas, frutos rojos... En boca un vino muy directo y potente, con buenos taninos incrustados, muy buena acidez y muy afrutado con un final largo y pronunciado con una estructura elegante.

 

Nuestro plato recomendado es un plato de nueva incorporación en la carta, un entrante para compartir en centro de mesa "Queso de oveja cremoso de Santa Eulalia relleno de trufa rallada".

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