Ventajas de reservas a través de la web:
  • Parking gratis
  • Mejor precio garantizado
  • Sin prepago
  • Sin costes de gestión

Desde La Trufa Negra, y en colaboración con Trusens (Delicatessen de Trufa Negra), hemos creado un cuadernillo infantil.

Queremos dar a conocer el fascinante Mundo de la Tuber Melanosporum o Trufa Negra de invierno, recolectada en nuesta comarca y... ¿qué mejor forma de hacerlo que comenzando con nuestros clientes más pequeños?.

 

 

En él, los niños descubrirán de la mano de Hielo, nuestro perro trufero, qué es la trufa y para qué sirve, dónde y cómo se recoge, así como un montón de curiosidades más.

Lo facilitaremos, de forma gratuita, a los clientes alojados en Hotel y Apartamentos, así como a los comensales de nuestro Restaurante.

 

 




Estamos de recolección y esta vez… no sólo de trufa.


En la Masía del Olmo nos encontramos actualmente recogiendo las preciadas hortalizas que hemos estado cultivando durante todo el año. En breve llegarán al Hotel La Trufa Negra.

En nuestro huerto ecológico en invernadero estas legumbres son cultivadas con el mayor cuidado. Si acuden a visitarnos y realizan una jornada de trufiturismo, tendrán la oportunidad de ver como en un emplazamiento privilegiado en medio de la sierra y con unas vistas espectaculares, crecen estos suculentos vegetales. En la finca cultivamos una gran variedad de vegetales: Cebollas, Lechugas, Calabacines, Pepinos, Judías, Sandías, Melones, Tomates, Patatas, Pimientos, Espinacas, Coliflores, Zanahorias y Berenjenas, con una proceso totalmente natural y ecológico, sin ningún tipo de tratamiento químico.

 


 

 Acérquense al Restaurante Melanosporum para poder disfrutar de todos ellos.


 {jcomments on}

¿Sabías que el Hotel La Trufa Negra**** dispone de plantación trufera? Pues así es. Siendo nuestra intención ofrecer productos de primera calidad en nuestro restaurante Melanosporum, recibimos diariamente trufas frescas La plantación recolecta no sólo trufas de la variedad tuber melanosporum (o trufa negra de invierno) sino también tuber aestivum (o trufa de verano), lo que nos permite ofrecer verdaderos placeres al paladar durante la mayor parte del año.

La recolecta o “caza” de trufa, somo se suele denominar a la labor de recogida de este manjar, es todo un espectáculo que llama la atención al público de todas las edades. Ver como un perro, con su preciso olfato, aprecia la existencia de una trufa y señala al amo dónde se encuentra ésta, no tiene desperdicio.

No olvides que desde La Trufa Negra se organizan jornadas en nuestra casa de campo para que puedas conocer el interesante mundo de la truficultura.

 

Fines de Semana desde el 5 de Noviembre 2011 al 31 de Marzo de 2012

Conocer, descubrir todos los misterios de la trufa, sentir todo su aroma ya está a su alcance, se lo enseñamos en un fin de semana TRUFITURISMO – RELAX.

FaLang translation system by Faboba

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto

Puede obtener más información en nuestra política de cookies