Ventajas de reservas a través de la web:
  • Parking gratis
  • Mejor precio garantizado
  • Sin prepago
  • Sin costes de gestión

TAPONES     TAPONES SOLIDARIOS

    Desde el Complejo La Trufa Negra, hemos reforzado nuestro compromiso con la sostenibilidad y la    solidaridad mediante nuestra implicación en el    proyecto TAPONES PARA UNA NUEVA VIDA, que    promueve Fundación SEUR, que consiste en la entrega de tapones de plástico a una planta de    reciclaje para    ayudar a niños con graves problemas de salud.

    Hoy comenzamos a reciclar con este fin todos los tapones que generamos en nuestra actividad diaria.

   Todo nuestro Equipo se encuentra implicado en esta gran causa para permitir el acceso a los más pequeños     a tratamientos médicos y ortopedias,    no cubiertos por el sistema público sanitario.

III EDICION de la RUTA DEL PEROLICO

perolico3Del 27 de enero al 5 de febrero 2012

El frío invierno turolense ha llegado para quedarse, y qué mejor que un buen caldo calentito para reconfortar el paladar.

El Complejo La Trufa Negra, ofrece uno más de los 40 platos de cuchara por 1,00 euro.

¡No dude en probar nuestro perolico especial...

HUEVOS PASADOS POR AGUA CON ACEITE DE TRUFA!

A continuación le indicamos como hacerlo en casa;

Ingredientes;

  • 4 huevos frescos de gallina
  • 3 dl de caldo de ave
  • Sal en escamas
  • Aceite de trufa
  • Pan de hogaza o similar

Pasos a seguir;

  • Cocer los huevos en el horno con la función vapor, durante 1 hora y 10 minutos, a 62º y reservar.
  • Llevar a ebullición el caldo.
  • Cascar los huevos, añadir y dejarlos entre 30 y 60 segundos.
  • En un "perolico", desmigar el pan, añadir un chorrito de aceite de trufa, poner el huevo y un poco de sal en escamas.
  • Añadir el caldo y servir.

¡SIMPLEMENTE DELICIOSO!

 Pinche aquí , para ver más información.

III EDICION de las JORNADAS GASTRONICAS DE LA TRUFA CON FREIXENET

Desde el 23 de enero, una cuarentena de restaurantes participan en la tercera edición de las Jornadas gastronómicas de la trufa con Freixenet, que se polongarán hasta el mes de marzo, en las tres provincias aragonesas.

Los restaurantes ofrecen platos o menús cuyo ingrediente principal sea la trufa, acompañados de un cava del Grupo Freixenet.

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REVOLUTION DAY 

El sábado 28 de Enero, en la discoteca "El Escalón" de Mora Rubielos´en colaboración con Aramón, disfrutaremos de la 1ª FIESTA DE LA NIEVE, en la que habrán regalos, 2 DJ's (DJ Serra y DJ Promak).

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¿Estás planeando realizar un evento?

Boda, comunión, congreso o...  cualquier otro tipo de celebración familiar o empresarial.

Te proponemos la oportunidad de llevarlo a cabo en un enclave privilegiado.

Para principios de 2012 tenemos prevista la puesta en funcionamiento de un increíble salón de banquetes en plena Naturaleza.

 

Sí sí, has escuchado bien, se encuentra en la Naturaleza, concretamente en la sierra de Gúdar-Javalambre, entre las localidades de Sarrión y Manzanera. A tan sólo 20 kilómetros de Mora de Rubielos, 45 km de Teruel y a 100 km de Valencia.

 

¡El lugar ideal para la celebración que tienes en mente!

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