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GRAN EVENTO DE TAG Heuer EN LA TRUFA NEGRA


La marca de relojería TAG Heuer, del grupo Louis Vuitton, confia en el Complejo La Trufa Negra para la realización de su presentación de 2015

Durante los pasados días 1,2 y 3 de febrero, la marca de relojería suiza TAG Heuer, perteneciente al mayor Grupo Internacional de marcas de lujo, LVMH, ha celebrado su convención anual en las instalaciones de Masía Pelarda y el Hotel la Trufa Negra en Mora de Ru AC 3789bielos (Teruel).


Este importante encuentro organizado por la agencia de eventos Much More MKT, ha reunido a los joyeros y relojeros más importantes de España con motivo de la presentación de la nueva colección de relojes TAG Heuer para 2015. También han asistido famosos amigos de la marca como el periodista Juanma Castaño, la piloto Carmen Jordá y el deportista y broker Josef Ajram. 


DSC 6018Durante los tres días que ha durado el evento, este selecto grupo de clientes, ha tenido oportunidad de realizar todo tipo de pruebas del motor con coches y camiones de carreras tipo Dakar desplazados para la ocasión, hacer la búsqueda y recolección de Trufa Negra de Teruel en la Masía del Olmo y degustar la gastronomía tradicional.


La Asociación Turística de Gúdar Javalambre evidencia que, Teruel en general, y Gúdar Javalambre en particular, entran ya en el mapa de los grandes eventos. Siendo emplazamientos que cumplen todos los requisitos para la realización de convenciones al máximo nivel, con marcas de gran prestigio, están sorprendiendo a todos los participantes con la riqueza de la provincia y con el nivel de implicación de la hostelería y servicios.

 

 

 

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CURSO DE TRUFICULTURA PRÁCTICA

 

El próximo 2 de Febrero y hasta el día 5 del mismo mes, se va a llevar a cabo en Mora de Rubielos un curso de Truficultura Práctica. Este curso tiene una duración de 30 horas lectivas que se impartirán en la sede de la comarca y cuyo programa es el siguiente:

  • Investigación aplicada a la truficultura
  • Recorrido de las plantaciones truferas para observar las evoluciones de la truficultura.
  • Diferenciar las diferentes especies de trufas de la zona y plantas simbióticas.
  • Conceptos científicos y empíricos de la truficultura propios de la zona

Es un curso dirigido a todos aquellos emprendedores y estudiantes que quieran conocer dicho sector.

 

En el siguiente enlace podrán conocer en mayor profundidad este curso: http://uvt.unizar./guvt_curso.jsp?curso=601

 

Si estás inscrito en este curso puedes consultar precios especiales tanto en alojamiento como en comidas o cenas en nuestro restaurante Melanosporum, llamando al 978 807 144 o través de nuestro e-mail info@latrufanegra.com.

 

Portada Curso Truficultura

 

Contraportada Curso Truficultura

FITRUF, LA FERIA DE LA TRUFA

 

 

Como cada año, y siendo ya su XIV Edición, Sarrión se engalana gastronómicamente con su mejor manjar, La Trufa Negra (Tuber Melanosporum).

Y es que este puente de la Inmaculada, como ya es tradición, celebramos la Feria Española de referencia en todo lo relacionado con la Trufa. Su organización ha sabido mantener durante todas las ediciones la esencia que de ella se desprende, consiguiéndola hacer monográfica y un referente en el panorama trufero. No en vano, este fin de semana nuestra Comarca albergará visitantes de muy diversas procedencias (e incluso nacionalidades) que vienen alentados por el gran desarrollo trufero que en nuestra zona se produce, así como la pasión por la trufa que podemos sentir en cada uno de sus rincones.

Terminar el puente sin haberla degustado, es a día de hoy casi imposible. Y es que, este increíble producto gastronómico que nuestra tierra nos ofrece, no pasa desapercibido en la mesa.

Cada vez más, Gúdar Javalambre gira en torno a la Trufa y es precisamente estos días cuando celebramos su desarrollo en nuestro subsuelo.

Les invitamos a que se acerquen a conocerla. Nosotros intentamos darla a conocer durante todo el año, pero en estas fechas, además disponen de otras alternativas añadidas.

Les dejamos el programa:

Viernes, 5 de Diciembre

12´00 h Inauguración Oficial de la Feria de la Trufa (FITRUF 2014) a cargo del Consejero de Industria del Gobierno de Aragón D. Arturo Aliaga.

18´00 h. Maridaje de vinos y trufa (cata abierta al publico en general) a cargo de D. Raúl Igual Ibáñez Mejor sumiller de España 2010 . Inscripciones en la web y en el lugar de la cata.

20:00 h. Cierre del recinto ferial.

Sábado, 6 de Diciembre

10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.

10:00 h. “Tormentas de verano y otros aspectos del ciclo hidrológico en la Cuenca del Mijares – Palancia” a cargo de Millán M. Millán (Millán Millán-Muñoz): Granada 6 nov. 1941. Ingeniero Aeronáutico y Dr. en Física de la Atmósfera por la Universidad de Toronto (Canadá), Dr. Ingeniero Industrial (E.T.S.Ing.Ind., Bilbao).

10:30 h. Jornada de Trufiturismo organizada por el Complejo La Trufa Negra. Lugar de encuentro: Recepción. Imprescindible reserva prévia (978 80 71 44).

12:00 h. “Novedades Tributarias en la Regularización de la Trufa Silvestre” a cargo de Miguel Segura Just. Asesor fiscal de diferentes entidades del sector agroalimentario y Secretario Federación Española de Empresarios de Setas y Trufas (FETRUSE), desde octubre 1998

13:00 h. Fin del plazo de recepción de trufas al VIII Concurso de la trufa de más peso y mayor calidad

16:30 h. Exhibición de búsqueda de trufa con jabalí

18:00 h. “XII Concurso gastronómico de la trufa”. Presentación de los platos a concurso en el salón de la Casa de Cultura anexo al Recinto Ferial.

19:00 h. Degustación de platos trufados por el jurado formado por expertos en cocina trufada y posterior exhibición.

20:00 h. Fin de inscripciones para el concurso de perros truferos Adultos e Infantil (plazas limitadas)

20:00 h. Subasta de las trufas ganadoras del concurso. El dinero recaudado se destinará a la A.E.C.C Al finalizar, cierre del recinto ferial.

Domingo, 7 de Diciembre

10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.

11:00 h. Presentación de perros truferos participantes en el concurso en el campo anexo al recinto ferial habilitado al efecto.

11:30 h. IX Concurso demostración de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.

16´30 h. I Concurso Infantil (hasta 14 años) demostración perros truferos , en el campo anexo al recinto ferial

19:00 h. Entrega de premios de los diferentes concursos

Seguidamente, Acto de clausura de la feria.

 

MENÚS ESPECIALES DICIEMBRE

Tras intensos días de trabajo hemos elaborado unos menús muy especiales para estas fechas tan entrañables que se aproximan.

Os presentamos nuestras propuestas de menú para la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, así como, para Nochevieja y Año Nuevo.

Os invitamos a pasar estos días en La Tufa Negra y degustar nuestra cocina tradicional con un toque creativo.

 

 menunavidad

  

menunochevieja

 

menuaonuevo

 

  

*Es necesaria reserva previa debido a aforo limitado

 

¡LES ESPERAMOS!

 

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